1. Tteokbokki
Jajanan Korea yang satu ini, pasti sering banget kamu lihat kalau nonton serial drama Korea. Tteokbokki juga menjadi salah satu jajanan Korea yang sering dijumpai di Indonesia, karena sudah banyak orang yang berjualan jajanan Korea ini.
Tteokbokki adalah jajanan kue beras Korea yang berbahan dasar beras yang diolah sedemikian rupa sampai menghasilkan tekstur yang kenyal, lalu dilumuri saus merah yang rasanya pedas manis. Bentuknya memanjang seperti silinder kecil-kecil yang kemudian biasanya disajikan di mangkuk.
Jajanan Korea ini cocok sekali untuk menemani aktivitas kamu seperti, menonton film atau serial drama Korea. Makan camilan sambil melakukan suatu aktivitas bisa memperbaiki mood kamu, lho.
Bahkan makanan ini menjadi topik penting di dalam novel I Want To Die But I Want To Eat Tteokpokki yang menceritakan seorang penulis yang mengalami depresi berkepanjangan. Beberapa kali ia merasa sedih, ingin menangis, merasakan seperti ada sesuatu yang kosong di dalam dirinya. Namun, saat itu juga anehnya, ia sangat ingin makan jajanan Korea tteokpokki. Ia mengatakan bahwa setelah memakannya, ia merasakan perasaan yang ambigu. Ia tidak merasa sedih, tetapi juga tidak merasa bahagia.
Sebagai informasi tambahan, untuk jajanan Korea ini, bisa disebut sebagai tteokbokki atau tteokpokki. Perbedaan huruf yang digunakan hanya berdasarkan tulisan dan bunyi. Penyebutan tteokbokki berdasarkan tulisan, sementara tteokpokki berdasarkan bunyi.
2. Gimbap
Gimbap adalah jajanan Korea yang terbuat dari nasi putih (bap) yang digulung dengan lembaran rumput laut kering (gim), atau kalau di jepang dikenal dengan nori. Gimbap lalu dipotong-potong dengan ukuran yang sekali suap.
Isian dari gimbap bisa bervariasi, tapi biasanya terdiri dari sumber protein seperti fishcake, daging kepiting imitasi, daging sapi, serta sayuran seperti bayam, timun, acar lobak, wortel. Bentuk gimbab memang hampir sama dengan sushi yang berasal dari Jepang, tetapi jika dilihat dari bahan baku serta rasanya pun berbeda.
Isi gimbap biasanya mengandung acar, sehingga rasa gimbap terasa agak asam, berbeda dengan sushi yang agak amis karena menggunakan daging ikan yang masih mentah
3. Ramyeon
Siapa sih yang nggak tahu makanan populer ini? Apalagi pecinta drakor, pastinya sudah nggak asing lagi. Terutama, buat yang nonton serial drama Hospital Playlist, pasti ingat adegan Jun-wan dan teman-temannya makan ramyeon saat main band. Ramyeon adalah mie kuah ala Korea yang umumnya bercita rasa pedas.
Di Korea Selatan, ramyeon biasanya disantap langsung dari pancinya. Kalau kamu perhatikan, panci untuk memasak ramyeon di drama ataupun di film Korea biasanya sangat khas, yaitu panci yang berwarna kuning emas lengkap dengan tutupnya.
Tutup pancinya pun tidak hanya digunakan untuk menutup saat memasak saja, tetapi juga dijadikan penadah saat menyantap ramyeon. Jadi, nggak perlu pakai mangkuk lagi supaya piring kotornya nggak semakin banyak. Cocok kan buat kamu yang sering mager?
Nah, beberapa ramyeon instan ini sudah banyak dijual di supermarket terdekat, lho!
4. Corndog
Jajanan Korea yang satu ini populer lewat video-video mukbang di Korea Selatan. Corndog merupakan jajanan Korea yang dibuat dari adonan tepung yang dicampur dengan ragi, lalu diisi dengan sosis atau potongan keju mozarella, kemudian dibalut lagi dengan tepung panir dan digoreng sampai garing.
Corndog juga semakin melejit karena serial drama Start-Up, jajanan Korea ini berhasil memiliki banyak penggemar berkat Nam Sosan dan Han Jipyeong.
5. Odeng
Grameds ada yang mengikuti serial drama Start-Up? Pasti ingat adegan di mana Trio Samsan Tech yang sehabis pulang dari Amerika menyempatkan diri untuk mampir ke kedai odeng di pinggir jalan, ya.
Odeng atau dalam bahasa Inggris disebut fishcake adalah jajanan Korea berupa sate olahan dari daging ikan yang direbus dengan kuah kaldu. Di Korea, jajanan Korea ini biasanya dijual di pinggir jalan bersama dengan jajanan Korea lainnya seperti tteokbokki.
Odeng memiliki tekstur yang empuk, sedikit kenyal, dan memiliki rasa yang gurih. Bentuk odeng sendiri tipis dan pipih, lalu ditusuk bambu panjang, kemudian adonan tersebut dibentuk seperti gelombang dan disajikan dengan kuah bening yang segar. Makan odeng sangat enak selagi hangat, apalagi kalau cuacanya sedang dingin atau pada malam hari.
Tahukah kamu? Kalau munculnya makanan odeng ini, dilatarbelakangi oleh ada banyaknya ikan laut kecil yang tidak laku, sehingga masyarakat setempat berinisiatif untuk mengolahnya menjadi sebuah makanan yang menarik. Dan akhirnya jajanan Korea ini menjadi diminati banyak orang dan bernilai jual tinggi.
Makanan menjadi salah satu aspek dalam sebuah kebudayaan masyarakat suatu negara. Dengan melihat makanan khas dari suatu negara, kita bisa tahu apa dan bagaimana kebudayaan mereka, juga perjalanan sejarah sebuah makanan. Korea memang secara konsisten memperkenalkan kebudayaannya ke seluruh dunia melalui film, drama, musik, wisata, hingga kulinernya.
Posting Komentar
Posting Komentar